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高含量食品蓝2(高蓝、酸性蓝9)

2002年

应用技术

成果简介

食品蓝2(亮蓝)是一种重要的合成色素，属酸性染料，主要应用于食品、化妆品、医药等行业。高含量合成色素较一般含量色素，安全性能更高。目前，国外多将高含量(85％以上)用作食用色素。该公司采用N－乙基－N－苄基苯胺－3’－碳酸与邻碳酸苯甲醛在酸性介质下缩合，制得隐色酸，然后使用氧化剂氧化，制取食品蓝2，并在中间体纯度，氧化剂选择、新型助剂的使用等方面进行了改进。该项目的试制产品经日本、欧洲客户使用后反...

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