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杨梅保鲜研究

2002年 应用技术
  • 成果简介
该项目研究了杨梅果实的腐败微生物，杨梅果实的生长生理，采后生理及温度的影响，贮运过程中的损伤、抑霉剂，乙烯吸收剂，浸钙涂膜，采前施钙肥和喷钙，采前覆地膜和采后失水及热风处理等方法在杨梅保鲜中的应用。并设计了杨梅包装。目前经中试200公斤杨梅保鲜试验，好果实在16天冷藏后，达88.8％。慈溪杨梅产地已经决定全面推广应用该技术。现在已购入该保鲜剂，配套冷库。保鲜技术能达到出口日本和东南亚以及国内市场的...
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