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在碘缺乏病防治中碘盐的稳定性研究

2001年 应用技术
  • 成果简介
该项目历经8年研究，揭示了碘化钾碘盐存放2个月碘就有明显损失，存放12个月碘损失率达95.68％，而碘酸钾碘盐存放22个月碘含量基本不变，存放32、54、60、84、96个月时，碘损失率分别为6.38％、9.04％、10.28％、19.63％、25.51％，证实碘酸钾碘盐非常稳定，为国内首次报告，为2000年全国调整碘盐标准提供依据。研究发现碘酸钾碘盐在不同的碘含量、气候、加工法、取样方式对碘盐损...
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