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鱼副产品深度开发与综合利用技术

2003年 应用技术
  • 成果简介
利用高新技术对鱼加工下脚料进行深度综合开发，使之变成高附加值的新产品，是降低产品成本、充分利用生物资源、提高企业经济效益的关键，也是环境保护的要求。为此，该项目广泛应用了各种高新技术如：挤压膨化技术、超微冷冻粉碎技术、协同呈味技术、生物发酵技术、多级生物酶解技术、去除腥味技术、血红素提取技术、喷雾干燥技术、蛋白分离技术、层析分离技术、超临界CO_2萃取技术、医用片剂胶囊口服液生产技术等等，成功地开...
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