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雨生血球藻工业化规模生产及其虾菁素的深度开发利用

2004年 应用技术
  • 成果简介
虾菁素是一种非维生素A原的类胡萝卜素，在动物体内不能转换为维生素A，但它有极强的抗氧化性能，很强的抗癌作用，对免疫系统有支持作用，可以抑制胃肠道螺旋菌的感染作用，对抗炎症制剂具有增效作用。虾菁素在动物体内，尤其是水生动物如虾、蟹壳及动物的羽毛中广泛存在。由于虾菁素有鲜艳的红色，并可与肌动蛋白非特异结合，将其加入水产饵料中，可以改善养殖鱼类的皮肤和肌肉色泽，增加鱼类的抗病能力；另外，虾菁素对鱼类的生...
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