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用生物发酵技术开发百合深加工产品研究

2003年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该成果解决了百合用生物技术加工提高经济、社会效益的新型途径,"百合"从野生采集到人工栽培历经20余年,成为鄂西农民调整产业结构大面积种植的高效经济作物,由于西部的历史原因,百合未能进行深加工处理,不能增值。该项目研究有效促进了农业结构调整,可大规模带动百合产业化建设和相关产业的发展,为百合的生物制药以及开发高科技生物食品提供了科学参数。...
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