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四五益康酒研制技术研究

2001年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
“四五益康酒研制技术研究”项目是河南四五酒厂“九五”攻关重点项目之一，由河南四五酒厂和河南省食品工业科学研究所联合开发研制，开发研制的四五益康酒是一种以中国黄酒为酒基，以名贵中药材为主料，集营养保健为一体的食药兼用的低度饮料露酒。
中药材 （黄酒）→ 浸提 →过滤→ 调配→ 陈贮
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