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肉产品安全检疫技术研究与应用

2001年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　《肉产品安全检疫综合技术开发研究》为市科委计划研究项目，编号为许市科字[2000]20号（0010022）。该项目属科学技术研究应用推广性质，主要应用于动物及动物产品生产、加工、运输、销售等领域对动物疫病及病害动物、动物产品的检疫、检验及无害化处理工作。尤其是在生猪屠宰环节引入了碳凝集试验和酶联免疫吸附试验的新技术，分别对猪囊虫病和旋毛虫病进行检验，有效解决了长期困扰生猪产品加工企业寄生虫病检...
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