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水生果菜常温保鲜技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：用独特的保鲜方法，解决水生果菜的长期保鲜问题。该技术使用简单，成本低，无需多大设备投入，适用于农场、农户、菜场、宾馆、家庭多种层次保鲜的需要。经济技术指标：保鲜形式：常温；保鲜期：＞5个月；好果率：＞95％。成熟程度：可适用于较大规模保鲜应用。该技术以及其相关项目，即冰温保鲜技术，均通过省级鉴定，达到国内领先水平。应用范围及领域：马蹄、茨菇、莲藕、茭白、芋头等水生植物，蕃茄、莴苣等蔬菜。...
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