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唾液酸的制备

2001年 应用技术
  • 成果简介
成果简介:唾液酸是一种存在于动物细胞内物质,具有阻碍病病原体附着在细胞上以及使细胞产生免疫抗体作用,作为食品添加剂,适合用于婴儿断奶食品及住院患者营养品。作为药物对于中心或外用性神经疾病以及脱髓鞘病有疗效,以它为原料能开发一系列重要的糖药物,在抗病毒、抗肿瘤、舌炎症、治疗老年性痴呆症上均有非常好的效果。唾液酸来源缺乏,只能通过发酵或合成得到。筛选到一株优良的产多聚唾液酸的菌种,它成了发酵中试、产酸...
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