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无臭大蒜系列产品生产线

2002年 应用技术
  • 成果简介
该项目是引进上海斯美斯食品公司无臭大蒜高新科技专利项目，年加工无臭大蒜制品6300吨，项目已列入1999年陕西省星火计划，曾获中国杨陵第六届农业高新科技成果博览会后稷金奖。该项目资源丰富，技术先进，符合国家产业政策，对发展农业产品的深加工，实现农业产业化具有深远意义。市场前景：无臭大蒜系列产品具有绿色青霉素的美称，采用科学加工工艺，除去臭味，使食者感到蒜味浓，既是食品调料，又是保健佳品，具有抗菌、...
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