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葡萄及葡萄酒产业

2002年 应用技术
  • 成果简介
引进法国赤霞珠、品丽珠等9个品种，在该省渭北地区建立酿造葡萄基地1万亩，在杨凌农业高新技术示范区和耀县建立年产1.5万吨葡萄酒厂，采用全汁发酵工艺，开发生产李华牌利口干红、干白、桃红等系列高、中档葡萄酒。市场前景：近年来，中国葡萄酒事业发展很快，葡萄酒的市场需求量每年以10-20％的速度增长，年市场缺口达8-10万吨。该省的渭北旱塬地区是中国的酿酒葡萄优生区，生态资源极为丰富。学院有葡萄酒生产的成...
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