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无臭大蒜系列产品生产线

2002年 应用技术
  • 成果简介
该公司利用当地盛产的大蒜作原料，采用先进的加工手段，生产无臭蒜皇油、无臭蒜泥、无臭蒜精胶丸、无臭蒜粉胶囊等无臭大蒜系列产品。具有以下突出特点：一是无臭味，由于采用科学加工工艺，除去臭味，使食者感到蒜味浓，闻者不感到有臭味：二是既为食品调料，又是保健佳品。素有“绿色青霉素”美称，具有抗菌、强体、防菌、活血的作用；三是品种齐全，能适应不同地区、不同习性人们食用蒜类制品的需要；四是价廉物美，方便实用。项...
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