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降血脂保健食品--α-亚麻酸

2001年 应用技术
  • 成果简介
α-亚麻酸是保护人体健康的必需脂肪酸，具有降低血液粘稠度、抗血栓、抗血凝、降低血液中甘油三酯和胆固醇含量，有效预防心脑血管病，提高记忆力、抗衰老的作用。因此，α-亚麻酸是降血压、降血脂、益智抗衰老的保健食品的重要原料。该项目以中国丰富的亚麻籽、红花籽等天然植物为原料，应用尿素加成技术提取了α-亚麻酸含量大于75％、不饱和脂肪酸总含量大于99％的α-亚麻酸乙酯。所研究的提取技术具有收受率高、中间副产...
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