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酶法生产L-苯丙氨酸

2000年 应用技术
  • 成果简介
应用:L-苯丙氨酸产品是人体必需的8种氨基酸之一;作为中间体原料,是医药输液制品和食品添加剂阿斯巴甜(健康糖)的必需成分,也是抗癌药(如苯丙氮芥、甲酰溶肉瘤素)的合成原料。性能:该产品呈白色结晶或结晶性粉末,稍有苦味;微溶于水;干燥状态在空气中稳定;具有左旋光活性。含量大于等于98.5%;pH值5.4-6;比旋度-33°~-35°;氯化物小于等于0.02%;砷小于等于0.0002%,灼烧残渣小于等...
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