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采用低温升华干燥法加工生产万宝香菇多糖胶囊

2001年 应用技术
  • 成果简介
研究利用香菇废弃物(香菇柄)酶解法提取香菇多糖，采用低温升华干燥法新技术，摸索加工香菇多糖的适宜温度，找出适宜温度下相应处理时间。研究经低温处理香菇多糖物质，在真空条件下选最佳升华干燥温度与时间，提高多糖收得率15-20％而且保持多糖的生理活性。提供属国内首创，国际先进水平的低温升华干燥加工香菇多糖的新工艺，研制出香菇多糖胶囊新产品，具有抗突变和免疫调节作用。该项目投产后，年产香菇多糖胶囊40吨，...
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