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芽菜种类筛选及栽培技术研究

2001年 应用技术
  • 成果简介
芽菜在1990年《中国农业百科全书.蔬菜卷》中被列为十五种类蔬菜之一。具有营养丰富、速生、鲜嫩、适于工厂化生产、经济效益高、清洁无污染、易于达到绿色食品标准的特点,国内各大城市竞相开发,各地根据当地食菜习惯,有自己的品种上市,栽培技术由于刚刚兴起处于保密阶段。该项目根据黑龙江省蔬菜种类少,供应淡季周期长的特点,选择在该省进行芽菜种类的筛选及栽培技术的研究,经过研究,从18种可供芽菜生产的蔬菜种子材...
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