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南瓜深加工工业化应用开发

2003年 应用技术
  • 成果简介
该项目借助现代酶处理技术、流化床干燥技术、超微粉碎技术等高新技术手段，对南瓜进行深层次的工业化加工，以南瓜粉为主导产品，生产饮料、果泥等系列产品。南瓜粉：水分≤8％，细度100目-140目，菌落总数≤100个/g，大肠杆菌≤3/100g，致病菌不得检出。...
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