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珍品肉鸡-宫廷黄鸡

1999年 应用技术
  • 成果简介
宫廷黄鸡是中国特有的珍贵品种。由于该鸡种头顶凤冠，腮长胡须，腿长翅羽，趾上趾羽，全身金黄，高贵而秀气，形成独特的观赏价值。同时又由于该鸡皮薄，肉质细嫩、富含特有的鲜香味，绝没有令人不愉快的腥味，是肉用鸡中的精品。该鸡种原产于民间乡下，经上海交大农学院特种动物养殖场多年精心培育，其生长速度及产蛋性能有明显的提高，且抗病力较强，80日龄上市体重1.4公斤，料肉比3:1。鉴于当前市民对肉鸡鸡肉的品质要求...
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