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螺旋藻藻蓝蛋白的提取及综合利用技术

2003年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：该技术培育了1株高含量藻蓝蛋白的螺旋藻新品系，提取藻蓝蛋白后其剩余物质内含有丰富的营养物质，可作为食品添加剂，也可直接用作食品，或其他需要增加营养的珍贵水产品的饲料。藻蓝蛋白系天然蓝色素，可有效提高人体免疫功能、“眼蓝”化妆品及其他需着色的药品及保健食品，应用范围很广，目前国内螺旋藻生产量很大，而出口不畅，产品大量积压，若得到实施既可提高产品附加值，又能拓广产品品种，从而拓宽中国螺旋藻市...
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