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原生质体融合选育赖氨酸高产菌种

1993年 应用技术
  • 成果简介
赖氨酸是一种人体和动物必需氨基酸，因此可做为食品和配合饲料的强化剂，对人类健康和畜类饲养具有重要意义。该技术采用细胞融合技术选育出一株高产赖氨酸菌株-Q4413。该菌株以甜菜糖蜜为原料，在10L发酵罐试验，其产酸率6.52%，糖酸转化率为40.25%，达到国内同类研究较高水平。合作方式：开发国内外市场；合资经营；合作生产。...
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