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海带中褐藻糖胶的开发利用

2003年 应用技术
  • 成果简介
褐藻糖胶具有抗凝血、澄清血脂，降低胆固醇的作用，并能有效阻止脂肪的吸收，还可用来作有毒金属的去污剂，例如它可以使Pb的吸收减少70%，而对Ca的结合能力很小，不致于使人体脱钙，而且对肝和肾不会引起任何病变，比用EDTA和PCA(Penioillamine)要优越。褐藻糖胶在肠胃消化系统中首先与Pb结合形成不溶物，不被吸收，经消化系统排出体外。另据实验证明，褐藻糖胶还具有抗肿瘤的功能，它也可用来作为...
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