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均相无溶剂法生产蔗糖酯

2002年 应用技术
  • 成果简介
该发明以蔗糖和脂肪酸酯作为反应物，与脂肪酸皂体混合后再加入生物表面活性剂进行均相无溶剂法合成蔗糖酯的生产方法。该发明具有反应均匀，温度低，无毒性，成本低，转化率高的特点，已先后在上海及浙江桐庐实现了工业化生产，生产实践验证了该技术工艺可行性与先进性。...
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