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农作物秸秆栽培食用菌技术

2002年 应用技术
  • 成果简介
玉米、小麦等农作物秸秆成分主要是纤维素和半纤维素，能够满足食用菌生长所需碳源等营养物质。该项目从菌种选育复壮、培养料配制、栽培模式及方法确定、病虫害防治等方面入手，形成了农作物秸秆栽培食用菌(主要是平菇、双孢菇)的新技术体系。该技术选育出适合农作物秸秆基料栽培的食用菌新菌株，综合性能比原菌株提高20%以上；研制的专用发酵剂使基料堆腐时间缩短5～7天，缩短了原料发酵周期，提高了发酵质量；研究出了在原...
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