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花生系列食品研究开发

2002年 应用技术
  • 成果简介
传统的花生制品口味单一、品种单调，该项目从多方面加以开发，研制适合国际市场的新一代健康休闲食品，开发使用纯天然色素，强化蛋白质、铁、锌、钙等维生素的含量。使蛋白质含量>41%，维生素含量>17.9mg/100g。...
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