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异茄酮烟用香料-烟王2号

2003年 应用技术
  • 成果简介
异茄酮(Isosolanone)为商业名称，其化学名称为5-异丙基-8-甲基-5，7-壬二烯-2-酮，有顺、反两个异种体，它和化学名称为5-异丙基-8-甲基-6，8-壬二烯-2-酮的茄酮(solanone)一样，主要存在于土耳其的香料烟中，为该国烟香的第一号成份，有烟用香料之王的美誉。烟草界都公认：该国烟丝之所以香气好，其中茄酮或异茄酮含量高不能说不是主要原因之一。南开大学科研人员针对中国国情，在...
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