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全营养糙米加工技术

2001年 应用技术
  • 成果简介
全营养糙米片是以糙米为原料,经熟化、粉碎、调味、成形、包装而成的全天然功能性食品。其生产工艺流程为:熟化、粉碎、调味、混合、制软材、成型、烘干、包装、成品。该项成果的特点在于:1.采用的糙米是由稻谷仅仅去谷壳而得,它保留了大米米衣和坯芽,从而保留了大米的全营养;2.糙米经熟化粉碎后,配以相关调料,使其具有香甜、纯正的全天然风味。不存在糙米的涩口感觉;3.具有助消化、清肠、健胃、减肥美容等医疗保健作...
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