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红色素

2002年 应用技术
  • 成果简介
红色素是一种天然的安全性极高的食品添加剂，可广泛用于配制酒及饮料、肉制品、糖果糕点、制药、化妆品等行业的着色。红色素为膏状或粉状两种新型。能同时溶于水、植物油或乙醇。其色价E1%(1cm)(505nm)≥10W，普残渣小于百分之五。砷每千克含量小于2毫克，铅每千克含量小于3毫克，黄曲霉素每千克含量小于5微克。...
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