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西藏野桃资源综合利用

2000年 应用技术
  • 成果简介
该技术以西藏野桃为原料，经脱苦、纤维降解等前处理工序，后加工成“西藏野桃果汁”、“西藏野桃低糖果脯”及“西藏野桃六合果茶”等产品。技术指标；果脯，总糖50%-60%，外观通透、果体饱满、产品化渣，具野桃风味。果汁原汁>10%、口感好，无杂质。六合果茶由上等茶叶、野桃、红景天、蔷薇、桂圆等组成，口感柔和、色泽纯正，风味好。经济指标：产值增值1倍以上。将资源优质转化为经济优势，经济效益明显。...
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