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长城牌“庄园”赤霞珠高档干红葡萄酒

2001年 应用技术
  • 成果简介
该产品是以赤霞珠为原料，喷淋式循环发酵罐低温发酵而成，并经木桶陈酿， 精心勾兑而成。该酒具有明亮的宝石红色，澄清透明，香气丰富，富有层次，口感细致，丰满完整，精美醇厚，有赤霞珠品种的典型性，并有自己的独到之处，可同国际上AOC的干红酒相媲美。该成果达国内领先水平。...
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