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葡萄籽单宁(OPC)生产工艺

2002年

应用技术

成果简介

OPC又称葡萄单宁(Procyanidolicoligomers)，是从葡萄中分离得到的原花青素二-四聚体，具有广泛的药理活性，尤其在抗氧化、降血脂、延缓衰老、提高机体免疫力等方面具有特别的功效，其副产品葡萄籽油和葡萄色素在食品工业和化妆品工业有着广泛的应用价值。葡萄单宁及下游产品是从制酒工业的废料中分离获得的纯天然制品，其原料不仅丰富，而且廉价易得；其分离技术采用超临界萃取和色谱层析等现代高科技...

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