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南瓜保健功能因子提取及综合加工利用

2001年 应用技术
  • 成果简介
充分利用中国北方半山区特有的气候和丰富的土地资源，培养优质南瓜以膜分离、细胞破壁、单糖剔除、分子包埋等高科技手段，制成渴康南瓜系列深加工天然营养保健食品和食品添加剂，促进高科技农业的发展，实现高效农业，为推进农业产业化创造了条件。...
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