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带馅面条生产设备

1998年 应用技术
  • 成果简介
湿式袋装带馅方便面生产工艺如下:面粉配制—和面,揉制—压制成形—计量包装—微波处理;生产肉料选料—预处理—肉糜精制—调味配制—袋封口—冷却—装箱—库存。带馅面条生产线的关键设备为面条专用压制装置和微波杀菌装置,它们的主要机械结构和功能原理如下:带馅面条专用压制装置主要由挤压系统(如面缸,馅缸和液压机构等)、合成系统(面条导向,合成机构)和电气线路控制部分所组成。面缸和馅缸容量决定面条压制长度和生产...
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