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谷氨酰胺发酵生产

2002年 应用技术
  • 成果简介
山东大学微生物技术国家重点实验室已完成省科委研究项目“谷氨酰胺发酵生产”。谷氨酰胺是L-谷氨酸的γ-羧基酰胺化物，在生命活动中起着重要的作用。它不仅是一种重要的生化试剂，同时也是一种有发展前途的新药。它是治疗胃溃疡、慢性胃炎的有效药物，还有增进脑神经机能的作用，可用来治疗神经衰弱，改善脑出血后遗留的记忆障碍，还能促进智力不足儿童的智力发育，防止癫痫病发作。日本已于1979年作为抗溃疡药物投放市场，...
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