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酸牛奶软饮料的生产方法

1993年 应用技术
  • 成果简介
该发明以鲜牛奶或奶粉为主要原料，是将酸牛奶搅拌，加入果汁或杏仁乳、蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、香精、防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂等，再用碳酸水或无菌水稀释成酸牛奶软饮料制品。采用该方法制成的酸奶饮料，不仅营养丰富，风味独特，易于人体消化吸收，而且对肠胃病、高血压、胆固醇过高的患者有一定疗效；其典型产品果味碳酸气奶饮料。实施该方法设备简单，新建日产0.5吨的特小型及日产3吨的小型饮料厂，设备投资分别为3...
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