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玉米淀粉生产黄原胶

2001年 应用技术
  • 成果简介
黄原胶被广泛应用食品、石油开采等多种行业，可大幅度改善食品品质，提高石油采收率，并增加效益。利用野油菜黄单胞菌，以玉米淀粉(或蔗糖)为主要原料，发酵生产黄单胞菌多糖(黄原胶，工艺简单，发酵液中黄原胶产量达到27克/升左右。经元素、组分分析及红外光谱等分析以及流变性和用作钻井泥浆处理剂的主要性能测定，表明其组分及结构与美国同类产品XC相同，性能指标相当，个别指标略优于XC。经济效益估算及所需生产条件...
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