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平锅炒籽(劣质)毛菜油制全精炼油

1998年

应用技术

成果简介

全精炼油亦称色拉油，系经脱胶、胶酸、脱色、脱臭等加工过程处理过的一种比较理想的高级食用植物油，也是制取高级油脂制品人造奶油及各种起酶油的基本原料。全精炼油及其制品，国内外均以优质的预榨浸出油为原料制取，专家们普遍认为，由平锅炒籽劣质毛菜油为制取全精炼油。无论工艺技术还是经济上都是不可行的。该工艺对传统工艺作了若干改进、净化了有关工艺，采用了活性水化，改良型吸附脱色，高温、快速脱臭等新艺，由锅炒籽劣...

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