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膨化枣生产技术

2001年 应用技术
  • 成果简介
众所周知，大枣，小枣是上佳的天然保健食品，中国的河北、山东等地产的枣在国际市场都很有名。枣汁、枣酱、蜜枣、脆枣、枣罐头等老的品种，最近开发出了膨化枣生产技术，该技术先进，产品口感酥脆、枣香浓郁，为枣的深加工探索了新路。生产条件：生活规模100公斤成品/班产，设备投资50万元，生产厂房面积100平方米，高度3.5米以上，电力30～50KW，蒸汽0.5-1吨蒸汽锅炉。效益初估：每袋50克，成本0.90...
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