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学童奶粉

2001年 应用技术
  • 成果简介
中国的膳食以谷类为主，所以造成儿童膳食营养素不平衡和缺乏。根据调查结果，约有50%儿童存在不同程度的锌和钙缺乏、铁和维生素A缺乏分别为30%，20%左右。由于摄入膳食营养素不足，智力发育也造成明显的损害。不秒研究证明，锌、铁、钙的缺乏是小生体格发育、学习接受能力下降、智力受损的原因。为了弥补小学生膳食营养素的不足，以含有优质蛋白质及多种营养素的奶粉为载体，按中国营养学会1988年10月修改推荐的供...
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