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大豆低聚糖

2001年 应用技术
  • 成果简介
大豆低聚糖属纯天然制品，以大豆或大豆制品的副产品中提取的，除具有低热量、稳定、无毒等优点，主要生理功能有：促进双歧菌增殖；保护肝脏功能；抑制肠道内腐败产物的生成；防止便秘的功能；增强机体免疫力和抗癌作用；降低血压和血清胆固醇；促进肠道内双歧杆菌合成多种维生素；低聚糖属于水溶性膳食纤维；防止鸦片齿龋变，该项目已被为火炬计划。...
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