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胡罗卜鲜榨汁

2001年 应用技术
  • 成果简介
胡罗卜汁是以胡罗卜为主要原料，配以其它辅料，采用该教研室最新的细胞破壁液化技术生产的一种天然蔬菜汁。保留了胡罗卜中的营养精华，并增加了具有保健功能的双歧增殖因子-低聚麦芽糖，使得生产出来的胡罗卜汁不但风味良好，口感滑爽，而且对人体俱有诸多保健功效，如有抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等功效，自94年起美国以将胡罗卜汁及其它制品列为放化疗的首选辅助食品。产品用途及适用范围；可直接食用，也可与其它果蔬汁搭配...
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