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一种甘甜味大豆异黄酮基料的生产方法

2004年 应用技术
  • 成果简介
本发明是一种甘甜味大豆异黄酮基料的生产方法，该方法包括大豆胚芽等原料的预处理方法、大豆异黄酮的提取及纯化制备方法。首先，富含大豆异黄酮的原料（主要为大豆胚芽）经一定的热预处理后，加入水于一定温度下萃取，经初步离心后，再过滤得富含异黄酮的滤液；然后，采用大孔吸附树脂直接吸附此滤液中的异黄酮化合物，接着采用乙醇（体积百分比浓度为40～70%）进行洗脱，所得的洗脱液经去醇后所得的提取液即是富含甘...
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