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硒化多糖开发补硒保健品

2004年 应用技术
  • 成果简介
硒是人体及动物必需的微量元素，它具有多种重要的生理功能。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，提高免疫反应。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。人体缺硒会造成多种疾病，最典型的是我国黑龙江克山县地方病－克山病，大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障...
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