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从L-乳酸制备硬脂酰乳酸盐的方法及机理研究

2005年

应用技术

初期阶段

成果简介

乳酸，学名α-羟基丙酸，分子式为CH_3CH(OH)COOH，分子中有一个不对称的碳原子，具有旋光性，左旋性的称为L-乳酸，右旋性的称为D-乳酸，外消旋的称为DL-乳酸。乳酸是一种重要的有机酸，它作为原料、添加剂、防腐剂、消毒剂、调节剂等在酿造、食品、化妆品、医药、包装、烟草等行业发挥重要作用。本研究对以往的合成方法进行改进，提出一步法合成硬脂酰乳酸盐的新方法，用正交实验方法确定新工艺的最...

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