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高纯茶多酚提取的新工艺

2005年 应用技术
  • 成果简介
一、项目简介
由福建物质结构研究所开发成功的高纯度茶多酚的提取工艺技术及有效成分的分离技术，95%的茶多酚提取率可达8.0%以上，具有生理活性儿茶素含量在65%以上。因此我所开发成功的可供工业化生产的高纯度茶多酚提取新工艺具有更强的生命力。
1 该工艺具有：提取率高、纯度好、产品色泽浅，原料适应性大，适用于茶叶、茶末、茶梗等茶叶加工过程中的下脚料(...
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