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番木瓜细胞培养生产木瓜凝乳蛋白酶的方法

2004年 应用技术
  • 成果简介
一种番木瓜细胞培养生产木瓜凝乳蛋白酶的方法，包括如下步骤：(1)从番木瓜的外植体中诱导出愈伤组织，(2)选育出木瓜细胞，(3)培养细胞获得含木瓜凝乳蛋白酶的细胞，(4)分离得木瓜凝乳蛋白酶；本发明生产周期短，细胞中木瓜凝乳蛋白酶含量超过木瓜果实中木瓜凝乳蛋白酶含量；在任何地区、任何气候都可以进行工业化生产，产品质量高。...
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