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原料奶最佳检测方法的研究

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目研制了鲜奶异常成分的检测试纸，通过试纸的颜色变化，可判断牛乳中所含的异常成分。此方法简单快捷，适合原料奶的现场收购检测，降低检测成本。研究出“用PH计检测牛奶中抗生素的方法”并与国家标准方法和酶联免疫等快速检测方法进行比较，效果差异不显著，具有操作简单、检测较准确、检测时间短、检测费用低、检测的范围广等特点。...
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