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油脂储藏稳定性检测技术研究与开发

2006年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景
　　本成果属于国家“十五”科技重点攻关项目“粮油储藏安全保障关键技术研究开发与示范”中的课题“油脂储藏稳定性快速检测技术研究与开发”（课题编号：2004BA523B07-02）研发的内容。课题承担单位为国家粮食局科学研究院。
　　2、技术原理及性能指标
　　课题研究成果油质氧化稳定性测定仪的技术原理是：
　　通过连续、定量的向...
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