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青梅综合开发利用与产业化研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、简要技术说明
本项目属于农产品深加工领域，通过项目研究和成果推广达到提高农产品附加值、延长农业产业链、调整农业产业结构、提高农民收入、为社会提供安全优质食品的目的。
本项目对青梅原料的理化和加工特性、青梅原汁的生产、青梅汁饮料和发酵青梅酒的研制开发、青梅蜜饯生产技术提升、其它青梅深加工产品研制和青梅加工副产物综合利用、青梅主要化学成分的提取分离与...
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