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生态环境与牛奶质量相关性的研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该项目通过综合生态环境多方面因素来研究与牛奶质量的相关性，从而采取有效措施来提高牛奶质量。研究发现牛奶中的微生物主要来自乳房表面及乳头乳导管，因而改变传统的挤奶方法，通过测量喷雾加排风可降低牛舍温度2～3度摄氏度，使牛奶质量显著提高；通过改变奶牛饲料配方提高牛奶质量。通过研究牛奶质量，乳脂率由原来的3.18%提高到3.51%以上，增长率达10.4%。乳蛋白质由原来的2.90提高到3.10%以上...
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